Η ωρίμανση της λειτουργίας των πέντε νέων καταστημάτων «Απολλώνιον» που εγκαινιάστηκαν το 2015, έδωσε σημαντική ώθηση στις πωλήσεις της ομώνυμης αλυσίδας παραγωγής προϊόντων ζύμης και ζαχαροπλαστικής το 2016. Έτσι, ο κύκλος εργασιών της εταιρείας παρουσίασε σημαντική για τα δεδομένα της ελληνικής οικονομίας αύξηση, κατά 24,7%, περίπου και ανήλθε σε 19,24 εκατ. ευρώ από 15,43 εκατ. ευρώ το 2015.
Στην αύξηση των πωλήσεων συνέβαλε επίσης και η απορρόφηση των κατά 100% θυγατρικών της Απολλώνιον Ομόνοιας ΑΒΕΕ και Αρτοποιία Αναπτυξιακή ΑΕΒΕ, με ημερομηνία μετασχηματισμού 31/12/2015, με συνέπεια ο κύκλος εργασιών των καταστημάτων των εταιρειών αυτών να εμφανισθεί ως κύκλος εργασιών της εταιρείας στη χρήση 2016. Σημαντική είναι και η μεταβολή του ενοποιημένου κύκλου εργασιών, κατά 17,85%, έναντι της χρήσεως 2015, κυρίως λόγω της ωρίμανσης της λειτουργίας των πέντε νέων καταστημάτων. Τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων, βελτιώθηκαν και ανήλθαν στο ποσό των 2,32 εκατ. ευρώ έναντι 1,93 εκατ. ευρώ το 2015, κυρίως λόγω βελτίωσης των όρων λειτουργίας των νέων καταστημάτων της εταιρείας.
Τα αποτελέσματα προ φόρων της εταιρείας υποχώρησαν στα 30,17 χιλ. ευρώ το 2016, έναντι 295,6 χιλ. ευρώ το 2015, ενώ του ομίλου κατέγραψαν ζημίες ύψους 16,61 χιλ. ευρώ. Τα αποτελέσματα της εταιρείας μετά από φόρους ήταν ζημιογόνα, στα 18,6 χιλ. ευρώ έναντι κέρδους 169 χιλ. ευρώ το 2015, καθώς και του ομίλου, καταγράφοντας ζημίες ύψους 53,6 χιλ ευρώ. Το ύψος των επενδύσεων της εταιρείας εντός της
χρήσεως 2016 ήταν σημαντικό και ανήλθε στο ποσό των 662 χιλ. ευρώ. Η προσπάθεια της διοίκησης της εταιρείας για αύξηση του κύκλου εργασιών και της κερδοφορίας ενισχύεται από το γεγονός ότι επεκτείνεται το δίκτυο των καταστημάτων με τη δημιουργία νέων, τα οποία εντός του 2017 αναμένεται να βελτιώσουν περαιτέρω την απόδοσή τους.
