Το Κιουνεφέ Premium της Ευβοϊκής Ζύμης βραβεύτηκε με 2 αστέρια Superior Taste Award 2026 από το International Taste Institute των Βρυξελλών. Με συνολική βαθμολογία 83,9%, συγκαταλέγεται ανάμεσα στα προϊόντα που διακρίνονται διεθνώς για την υψηλή γευστική τους ποιότητα.
Βασισμένο σε ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα της ανατολικής παράδοσης, το Κιουνεφέ Premium συνδυάζει τραγανό κανταΐφι με γέμιση από τυρί Akkawi, ένα παραδοσιακό τυρί της Μέσης Ανατολής που αποτελεί βασικό στοιχείο της αυθεντικής συνταγής. Η παρουσία του Akkawi διαμορφώνει τον ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα του προϊόντος και συμβάλλει στην αυθεντική εμπειρία που προσφέρει.
Η βράβευση απονεμήθηκε έπειτα από διαδικασία τυφλής γευσιγνωσίας, κατά την οποία τα συμμετέχοντα προϊόντα αξιολογούνται αποκλειστικά βάσει των γευστικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών τους από ανεξάρτητη διεθνή επιτροπή αποτελούμενη από περισσότερους από 250 καταξιωμένους σεφ και σομελιέ. Η αξιολόγηση βασίζεται σε αυστηρά αισθητηριακά κριτήρια, όπως η πρώτη εντύπωση, η εμφάνιση, το άρωμα, η γεύση και η υφή.
Η διάκριση αυτή αναγνωρίζει τη γευστική ποιότητα του Κιουνεφέ Premium και έρχεται να επιβεβαιώσει την επιτυχημένη πορεία ενός προϊόντος που συνδυάζει στοιχεία της παραδοσιακής συνταγής με τη σύγχρονη παραγωγή. Παράλληλα, ενισχύει τη διεθνή παρουσία της Ευβοϊκής Ζύμης, η οποία συνεχίζει να αναπτύσσει προϊόντα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς, διατηρώντας τον αυθεντικό τους χαρακτήρα.
