Το Τυροκομείου Κωσταρέλου ξεκίνησε να παράγει εκλεκτά τυριά από το 1937. Τρεις ολόκληρες γενιές δημιουργούν γεύσεις "με καταγωγή" που στηρίχθηκαν στις παραδοσιακές συνταγές και τις πρώτες ύλες και που δεν έχουν σταματήσει να εξελίσσονται και να ανταποκρίνονται στις ανάγκες κάθε εποχής.
Σήμερα συνεχίζουν να διατηρούν το μεράκι και την αφοσίωση στην ποιότητα, ανανεώνοντας με σταθερά βήματα την παραγωγή και τα καταστήματά τους, εμπλουτίζοντας τη γκάμα των προιόντων τους, στοχεύοντας στην ανάπτυξη και την εξωστρέφεια, υποστηρίζοντας αξιόλογες δράσεις και θεσμούς.
Με αυτή τη φιλοσοφία το Τυροκομείο Κωσταρέλου συμμετείχε για μια ακόμα χρονιά στη διοργάνωση TEDx Athens 2016 με θέμα "ΟRIGINS" που πραγματοποιήθηκε στις 6 Φεβρουαρίου στο Παλλάς.
Στόχος του TEDx είναι να δώσει βήμα σε ιδέες και πρωτοβουλίες που αξίζει να διαδοθούν.
Οι επισκέπτες αυτής της διοργάνωσης είχαν την ευκαιρία να ακούσουν ενδιαφέρουσες ομιλίες από εξέχουσες προσωπικότητες και παράλληλα να γευτούν - μεταξύ άλλων- εδέσματα με βάση τα ελληνικά τυριά του Τυροκομείου Κωσταρέλου.
