Τετάρτη, 21 Μαΐου 2025
BusinessNews.gr on LinkedIn BusinessNews.gr on Facebook BusinessNews.gr on Twitter BusinessNews.gr on Instagram BusinessNews.gr on Google News BusinessNews.gr RSS/Atom Feed

BusinessNews.gr

ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • BN MAGAZINE
ΡΟΗ ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
    • ESG
    • LOGISTICS
    • MEDIA
    • STARTUPS
    • ΕΝΕΡΓΕΙΑ
    • ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ
    • ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
    • ΤΡΑΠΕΖΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • AUTO
  • BN MAGAZINE
  • CEO INSIGHTS
  • LIFESTYLE
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΦΗΜΕΣ & ΨΙΘΥΡΟΙ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Direction Business Network

  • Advertising.gr
  • AllStarBasket.gr
  • FleetNews.gr
  • CSRNews.gr
  • EsteticaMagazine.gr
BusinessNews.gr on LinkedIn BusinessNews.gr on Facebook BusinessNews.gr on Twitter BusinessNews.gr on Instagram BusinessNews.gr on Google News BusinessNews.gr RSS/Atom Feed
Unilever Food Solutions: Tο μέλλον της γαστρονομίας παρουσιάστηκε στην Αθήνα
Newsroom Newsroom
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
20/12/2024 · 16:25

Unilever Food Solutions: Tο μέλλον της γαστρονομίας παρουσιάστηκε στην Αθήνα

Ti ανέφερε ο Θοδωρής Σακελλαρίου, Γενικός Διευθυντής της Unilever Food Solutions Ελλάδας & Κύπρου, στο BusinessNews.gr.

Την Τετάρτη, 4 Δεκεμβρίου 2024, η Unilever Food Solutions (UFS) φιλοξένησε στο Ωδείο Αθηνών για πρώτη φορά στην Ελλάδα το κορυφαίο παγκόσμιο γαστρονομικό γεγονός, Future Menus, που έχει ήδη ταξιδέψει σε πόλεις όπως η Σιγκαπούρη, η Στοκχόλμη και το Ριάντ.

Πάνω από 400 επαγγελματίες του κλάδου HoReCa, σεφ, δημοσιογράφοι, εκπρόσωποι αλυσίδων εστιατορίων και ειδικοί συνεργάτες συγκεντρώθηκαν σε αυτό το αποκλειστικό event, για να εξερευνήσουν τις τάσεις που θα διαμορφώσουν το μέλλον της εστίασης, όπως η ανάγκη για βιώσιμες πρακτικές και η προσαρμογή σε νέες διατροφικές συνήθειες. Σε ρόλο συντονιστή, βρέθηκε ο Αθηναγόρας Κωστάκος, ο διάσημος Έλληνας σεφ με διεθνή παρουσία και Culinary Director στο Noema Μυκόνου και στο Bacchanalia Λονδίνου.

Ο Θοδωρής Σακελλαρίου, Γενικός Διευθυντής της Unilever Food Solutions Ελλάδας & Κύπρου, δήλωσε σχετικά στο BusinessNews.gr: "Η Unilever Food Solutions, πιστή στο σκοπό της να είναι πρωτοπόρος στο χώρο της Εστίασης και της Ελληνικής Γαστρονομίας, διοργάνωσε φέτος το Future Menus, με προσκεκλημένους πάνω από 400 επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμου Ho.Re.Ca. Οι προσκεκλημένοι ομιλητές, καταξιωμένοι επαγγελματίες και προσωπικότητες της παγκόσμιας γαστρονομίας - Οι Σεφ Marco Pierre White, Paco Morales, Miyoko Schinner, Michael Caines, Νίκος Ρούσσος, Θάνος Φέσκος, ο δημοσιογράφος Δημήτρης Αντωνόπουλος και ο Διευθυντής της Lemonde Νίκος Βελισσαρόοπυλος - παρουσίασαν τις εμπειρίες τους γύρω από τις τάσεις που θα καθορίσουν το μέλλον του κλάδου. Η παρουσία όλων των παρευρισκομένων, η θερμή παρουσίαση των ομιλητών αλλά και το να διοργανώσουμε αυτό το event ήταν ιδιαίτερη τιμή για εμάς αλλά και δέσμευση στο πάθος μας να συνεχίσουμε να εμπνέουμε και προσφέρουμε προστιθέμενη αξία, παρουσιάζοντας πλέον το μέλλον της διεθνούς γαστρονομίας."

Οι οραματιστές της γαστρονομίας στη σκηνή του Ωδείου Αθηνών

Το παρόν έδωσαν καταξιωμένες προσωπικότητες της παγκόσμιας γαστρονομίας, παρουσιάζοντας τις βασικότερες τάσεις που θα καθορίσουν την επόμενη ημέρα του κλάδου. Η αυθεντία της παγκόσμιας γαστρονομίας Marco Pierre White, βραβευμένος με 3 αστέρια Michelin και μέντορας του Gordon Ramsay. Ο Michael Caines, βραβευμένος με 3 αστέρια Michelin γνωστός για την προτίμησή του στα τοπικά προϊόντα και στις έντονες γευστικές εμπειρίες που αυτά προσφέρουν. Ο Paco Morales, σεφ του βραβευμένου με τρία αστέρια Michelin Noor, που ενσωματώνει ανδαλουσιανή παράδοση με σύγχρονες τεχνικές. Ο Νίκος Ρούσσος, κάτοχος 2 αστεριών Michelin, Executive Chef και Co-founder των εστιατορίων OPSO και kĩma στο Λονδίνο, με εξειδίκευση στη μηδενική σπατάλη θαλασσινών. Ο Θάνος Φέσκος, βραβευμένος με δύο αστέρια κι ένα πράσινο αστέρι Michelin, Executive Chef του Delta Restaurant στην Αθήνα. Η Miyoko Schinner, ιδρύτρια της Miyoko’s Creamery και πρωτοπόρος στη διάδοση του veganism, ως μία μορφή βιώσιμης διατροφής. Ο Brandon Collins, Corporate Executive Chef στη Unilever Food Solutions Βόρειας Αμερικής, με ηγετική πορεία σε σημαντικά εστιατόρια των ΗΠΑ και η ομάδα των Ελλήνων Chefs της Unilever Food Solutions, Αναστάσιος Αλεξίου, Γιώργος Αγγελόπουλος και Κατερίνα Μεντή.

Η Andrea Petres, Marketing Leader για τη South EU Group της Unilever Food Solutions, με εξειδίκευση στην ηγεσία πολυπολιτισμικών ομάδων, μοιράστηκε την εμπειρία της και insights από τη βιώσιμη ανάπτυξη των brands. Ο καταξιωμένος γαστρονομικός δημοσιογράφος με 37 χρόνια εμπειρίας και μέλος των The World's 50 Best Restaurants, Δημήτρης Αντωνόπουλος επικεντρώθηκε στην εκτενή του εμπειρία και τα χρήσιμα μαθήματα για το μέλλον, ενώ ο Νίκος Βελλισσαρόπουλος, Διευθυντής Διεθνών Σχέσεων του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE και βραβευμένος από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού για την προσφορά του στην εκπαίδευση και τον τουρισμό, μίλησε για τις νέες προοπτικές στην εκπαίδευση στον τομέα της γαστρονομίας και του τουρισμού.

Το Future Menus Report: οι μελλοντικές τάσεις της εστίασης στα χέρια σας

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης παρουσιάστηκε το Future Menus Report, το αποτέλεσμα μίας παγκόσμιας έρευνας για τις τάσεις που θα διαμορφώσουν το μέλλον της γεύσης, αλλά και πρακτικές συμβουλές για να μπορέσουν οι επαγγελματίες της γαστρονομίας να εξελίξουν τα μενού τους. Το Future Menus Report πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία τη UFS με δεδομένα από όλο τον κόσμο. Το Report είναι διαθέσιμο για τους ενδιαφερόμενους μέσω του ιστότοπου της UFS: www.unileverfoodsolutions.gr/future-menus.html.

Γαστρονομική Εμπειρία Από Το Μέλλον

Η βραδιά έκλεισε με ένα μοναδικό γεύμα που επιμελήθηκε ο Αναστάσιος Αλεξίου, Head Chef της UFS Ελλάδας & Κύπρου, το οποίο περιλάμβανε πιάτα εμπνευσμένα από τους chefs και τις νέες τάσεις που παρουσιάστηκαν.

  • UNILEVER FOOD SOLUTIONS
  • ·
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ·
  • BUSINESSNEWSGR
Ακολουθείστε το BusinessNews.gr στο Google News
Ακολουθείστε το BusinessNews.gr στο Google News

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία

Ο Όμιλος Σφακιανάκη βραβεύεται στο θεσμό Business Superbrands Greece 2024
Ο Όμιλος Σφακιανάκη βραβεύεται στο θεσμό Business Superbrands Greece 2024 20/12/2024 - 16:20
Profile: Από 27 Δεκεμβρίου σε διαπραγμάτευση οι 159.488 νέες μετοχές 20/12/2024 - 17:55
Profile: Από 27 Δεκεμβρίου σε διαπραγμάτευση οι 159.488 νέες μετοχές

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

  • Ενώσεις καταναλωτών καταγγέλλουν 7 αεροπορικές εταιρείες για χρέωση χειραποσκευών
    21/05/2025 - 13:51 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • «Επίσημη πρώτη» για το νέο αιολικό πάρκο της VALOREM στο όρος Άσκιο, στην Κοζάνη
    21/05/2025 - 13:15 ΕΝΕΡΓΕΙΑ
  • ΕΕΤΤ: 'Ερευνα για τα κανάλια εξυπηρέτησης των τηλεπικοινωνιακών παρόχων
    21/05/2025 - 13:13 ΕΛΛΑΔΑ
  • Συναντήσεις αξιωματούχων Βιετνάμ-ΗΠΑ για εμπορικές συμφωνίες
    21/05/2025 - 13:11 ΚΟΣΜΟΣ
  • Χρηματιστήριο: Στις 1.814,34 μονάδες ο Γενικός Δείκτης Τιμών, με πτώση 0,72%
    21/05/2025 - 13:09 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • Cosmote Telekom: Πρωταγωνιστεί στην έρευνα για τα δίκτυα του μέλλοντος
    21/05/2025 - 12:50 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Συνεργασία Info Quest Technologies & Huawei στον τομέα των ΤΠΕ
    21/05/2025 - 12:33 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Υποχρεωτική δημόσια πρόταση στη Μύλοι Κεπενού
    21/05/2025 - 12:18 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Η EY φέρνει την AI στον πυρήνα των ελεγκτικών υπηρεσιών της
    21/05/2025 - 12:12 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Ευρώπη Holdings: Πλήρης κάλυψη της αύξησης κεφαλαίου
    21/05/2025 - 12:07 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

  • Με 12 καθεστώτα ενίσχυσης ο νέος αναπτυξιακός νόμος - Ποιά είναι τα βασικά σημεία του νομοσχεδίου
    20/05/2025 - 15:40 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΔΕΗ: Στα 450 εκατ. τα προσαρμοσμένα EBITDA το α' τρίμηνο - Πρόταση για μέρισμα 0,40 ευρώ/μετοχή
    20/05/2025 - 17:47 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Τα Παιδικά Χωριά SOS ταξιδεύουν στο Άμπου Ντάμπι πάνω στη φανέλα του 7στερου
    20/05/2025 - 15:55 ΦΗΜΕΣ & ΨΙΘΥΡΟΙ
  • Boehringer Ingelheim: Η Ελλάδα μπορεί να γίνει κόμβος καινοτομίας και ανάπτυξης στην κλινική έρευνα
    20/05/2025 - 15:58 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Τάκης Θεοδωρικάκος: Εθνική ανάγκη η αλλαγή του παραγωγικού προτύπου της χώρας
    20/05/2025 - 15:57 ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Direction Business Network

Advertising.gr
Advertising.gr

Ogilvy: Λανσάρει το MagentaONE της Cosmote Telekom

21/05/2025 - 16:05
Advertising.gr
Advertising.gr

Event Plus: PR event για την Κérastase και τη σειρά Gloss Absolu

21/05/2025 - 16:00
AllStar Basket
AllStar Basket

Νέα Ιωνία: Πέντε ανανεώσεις έως τώρα για την Α1 Γυναικών

21/05/2025 - 13:13
CSRΝews.gr
CSRΝews.gr

«Επίσημη πρώτη» για το νέο αιολικό πάρκο της VALOREM στο όρος Άσκιο, στην Κοζάνη

21/05/2025 - 12:54
CSRΝews.gr
CSRΝews.gr

Αώος: Στερεύει ένα από τα τελευταία ποτάμια ελεύθερης ροής της Ευρώπης

21/05/2025 - 12:48
AllStar Basket
AllStar Basket

Οι εικόνες της Τετάρτης από το Άμπου Ντάμπι (gallery)

21/05/2025 - 12:17
FleetNews
FleetNews

Αυτοκίνητο της Χρονιάς για την Ελλάδα: Νέo μέλος και νέο Δ.Σ.

21/05/2025 - 07:20
FleetNews
FleetNews

“Toyota Multipath Talks”: Νέο κεφάλαιο στην επικοινωνία της Νο 1 εταιρείας

21/05/2025 - 07:17
Estetica Hellas
Estetica Hellas

Double Trouble Charity party για την αγαπημένη αλυσίδα καφέ ”Il Toto” με αφορμή τα 7 επιτυχημένα χρόνια λειτουργίας και τα 180 καταστήματα της

20/05/2025 - 13:00
Estetica Hellas
Estetica Hellas

Τα πιο εντυπωσιακά χτενίσματα από το Φεστιβάλ Κινηματογράφου των Καννών 2025

19/05/2025 - 14:33
Με την συγχρηματοδότηση του προγράμματος ΕΠΑνΕΚ 2014 - 2020

BusinessNews.gr

BusinessNews.gr on LinkedIn BusinessNews.gr on Facebook BusinessNews.gr on Twitter BusinessNews.gr on Instagram BusinessNews.gr on Google News BusinessNews.gr RSS/Atom Feed
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
    • ESG
    • LOGISTICS
    • MEDIA
    • STARTUPS
    • ΕΝΕΡΓΕΙΑ
    • ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ
    • ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
    • ΤΡΑΠΕΖΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • AUTO
  • BN MAGAZINE
  • CEO INSIGHTS
  • LIFESTYLE
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΦΗΜΕΣ & ΨΙΘΥΡΟΙ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Η Εταιρεία
  • Ταυτότητα
  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Προστασίας Δεδομένων
  • Επικοινωνία
ΜΕΛΟΣ #232470 Μ.Η.Τ. Μέλος #232470 του Μ.Η.Τ.

Direction Business Network

  • Advertising.gr
  • AllStarBasket.gr
  • FleetNews.gr
  • CSRNews.gr
  • EsteticaMagazine.gr
Copyright © 2012 - 2025 Direction Business Network. All rights reserved.
Designed by nikolas Developed by Nuevvo