Σε μια πολυσχιδή προσωπικότητα, που έχει ισχυρό έρεισμα τόσο στη νέα γενιά, μέσω των λογαριασμών της στα Social media, την παρουσία της μέσω των οργανώσεων για τα ζώα όπως η Save a Stray, αλλά και με την σχετικά αθόρυβη παρουσία της στα επιχειρηματικά πράγματα, που σχετίζονται μάλιστα με τον τρόπο ζωής της όπως τον veganισμό, εξελίσσεται η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση, η κόρη της Μαριάννας Λάτση και του αείμνηστου Νίκου Κούρκουλου.
Η Εριέττα Κούρκουλου έχει μπει στο χώρο του επιχειρείν με ένα από τα εγχειρήματά της να έχει σχέση με τις veganνικές της συνήθειες από το 2022, όταν μαζί με την συνεργάτιδά της Κελίνα Δημητριάδη προχώρησαν στο άνοιγμα του πρώτου vegan bakery στην Αθήνα.
Πρόκειται για το Holy Llama, που εγκαινιάστηκε αρχικά στην περιοχή του Υμηττού, το οποίο σύντομα έφερε το δεύτερο κατάστημα στο κέντρο της Αθήνας, στο Σύνταγμα και σε λίγο χρονικό διάστημα αναμένεται να ανοίξει και το τρίτο κατάστημα, δημιουργώντας, πλέον, μια αλυσίδα.
Κατά πληροφορίες του ΒusinessNews.gr πρόκειται για ένα εγχείρημα το οποίο παρότι ξεκίνησε σχεδόν στον απόηχο της πανδημίας, πηγαίνει πολύ καλά και εκτιμάται ότι υπάρχουν σε αυτό ακόμα περισσότερες δυνατότητες ανάπτυξης, καθώς απευθύνεται σε ένα κοινό, και όχι μόνο σε αυτό, που επιθυμεί vegan γευστικά προϊόντα. Στην ενδυνάμωση του brand έχει, εξάλλου, βοηθήσει τόσο η υπηρεσία catering, όσο και η συνεργασία μέσω των ψηφιακών πλατφορμών παράδοσης.
Την ίδια στιγμή, σύμφωνα με όσα δήλωσε η Εριέττα Κούρκουλου στο BusinessNews.gr, στο περιθώριο του συνεδρίου Power Trip που διοργάνωσε το περιοδικό Marie Claire, υπάρχει σε εξέλιξη, από πλευράς της, ένα ακόμα σχέδιο, στο οποίο ηγείται και προχωρά μαζί με συνεργάτες και το οποίο αφορά την δημιουργία ενός καινοτόμου κέντρου φυσικού τοκετού, το οποίο θα είναι ‘’μαιοκεντρικό’’, με τις μαίες δηλαδή σε πρώτο ρόλο, στα πρότυπα αντίστοιχων τέτοιων κέντρων του εξωτερικού.
Κατά όσα, επίσης, ανέφερε η κ. Κούρκουλου, είναι πολύ κοντά στο να κλείσει το σχετικό deal για τον χώρο που θα στεγάσει αυτό το εγχείρημα στην Αττική, ενώ, αν όλα προχωρήσουν σύμφωνα με το αρχικό χρονοδιάγραμμα, το κέντρο αυτό θα είναι έτοιμο μέσα στο 2024, για να δώσει μια εναλλακτική επιλογή τοκετού στις γυναίκες που το επιθυμούν και να ζήσουν όλη αυτή τη μαγική διαδικασία του να φέρνεις ένα παιδί στον κόσμο, ως μια προσωποποιημένη εμπειρία.
Πρόκειται για, άλλη, μια τάση, εξάλλου, που αποκτά όλο και περισσότερους οπαδούς τα τελευταία χρόνια, καθώς τόσο η γυναίκα, όσο και το έμβρυο βρίσκονται σε όσο το δυνατόν πιο ‘’φυσική’’ κατάσταση στη διαδικασία του τοκετού.
Ένα ακόμα χαρακτηριστικό της Εριέττας Κούρκουλου - Λάτση είναι το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια, παρά το ''βαρύ'' της όνομα, δεν έχει διστάσει να μοιραστεί με τους followers της στα κοινωνικά δίκτυα δύσκολες πτυχές της ζωής της, παραδεχόμενη, μάλιστα, σε δημόσιες ομιλίες της ότι αυτό το ''μοίρασμα'' έχει λειτουργήσει θετικά τόσο για την ίδια, όσο και για αρκετούς ανθρώπους που την ακολουθούν στα SoΜe. Με κάποιους από αυτούς, μάλιστα, όπως ανέφερε στο συνέδριο του Marie Claire, έχει συναντηθεί και έχει οικοδομήσει φιλικές σχέσεις. Στο ίδιο συνέδριο μίλησε και για πολύ προσωπικά της κομμάτια όπως η διαχείριση των κρίσεων πανικού της, ένα γεγονός που είχε ξεκινήσει πριν από την εφηβεία της και την ακολούθησε για αρκετό καιρό, αλλά και την εξωτερίκευση του προβλήματος υπογονιμότητας που αντιμετώπισε, κάτι το οποίο σχεδόν πριν από δύο χρόνια είχε γίνει viral και ήταν στην ουσία η έναρξη της δυναμικής της παρουσίας στα κοινωνικά δίκτυα.
Yπενθυμίζεται ότι κινητικότητα στα επιχειρηματικά πράγματα της χώρας, τον τελευταίο καιρό, υπάρχει και από την πλευρά του αδελφού της Εριέττας, Φίλιππου Κούρκουλου-Λάτση. Ο γιος του Νίκου Κούρκουλου και της κληρονόμου του Γιάννη Λάτση, της Μαριάννας Λάτση, Φίλιππος Κούρκουλος-Λάτσης, έχει συστήσει εδώ και μερικούς μήνες εταιρεία για την διαχείριση της οικογενειακής περιουσίας του στην Ελλάδα, ενώ πριν από μερικές εβδομάδες έγινε γνωστό ότι επένδυσε, μαζί με άλλους χρηματοδότες, επένδυσε στην start up του Ανδρέα Γραμμάτη, τον douleutaras.
