Aντίστροφα μετρά ο χρόνος για την έναρξη λειτουργίας του νέου εργοστασίου της εταιρείας παραγωγής κράκερ από το Κιλκίς, της Unismack, στο Δυτικό Μίσιγκαν των ΗΠΑ, γεγονός το οποίο είχε προαναγγελθεί, ήδη, από τις αρχές του μήνα, με την προετοιμασία να έχει ξεκινήσει από τους καλοκαιρινούς μήνες.
Πρόκειται για εργοστάσιο της νέας εταιρείας της Unismack με την επωνυμία SnackCraft LLC, η οποία θα έχει την έδρα της στο Μίσιγκαν, ενώ η εταιρεία στο πλαίσιο της έναρξης δραστηριοποίησης στις ΗΠΑ, θα συμμετάσχει τον Νοέμβριο και στην έκθεση τροφίμων PLMA στο Σικάγο.
Οι εγκαταστάσεις είναι έτοιμες, ο CEO της εταιρείας Δημήτρης Στρατάκης βρίσκεται εκεί τις τελευταίες εβδομάδες για να ρυθμίσει τις λεπτομέρειες λειτουργίας, ενώ ήδη τις προηγούμενες ημέρες γίνονται προσλήψεις για διάφορες θέσεις μέσα στο εργοστάσιο, προκειμένου αυτό να ξεκινήσει την παραγωγή στα τέλη του ερχόμενου Οκτωβρίου.
Σύμφωνα με όσα έχουν γίνει γνωστά από την εταιρεία, το εν λόγω εργοστάσιο θα παράγει κράκερ, τορτίγες, τσιπς και άλλα, ιδιαίτερα σνακ με vegan προσανατολισμό, τα οποία θα προωθεί στην αγορά των ΗΠΑ και όχι μόνο.
Υπενθυμίζεται ότι η εταιρεία ιδρύθηκε στο Κιλκίς από τον Γεώργιο Στρατάκη, ο οποίος παραμένει στη θέση του Προέδρου, ενώ πλέον CEO είναι ο γιος του Δημήτρης, με τον άλλο του γιο Αλέξανδρο, να διατηρεί τη θέση του Innovation Director.
Στο βασικό εργοστάσιο της εταιρείας που βρίσκεται στη Βόρεια Ελλάδα, παράγονται σνακ και κράκερ αποκλειστικά χωρίς γλουτένη, ξηρούς καρπούς και αλλεργιογόνα, εξ' ολοκλήρου από φυσικά υλικά όπως, αλεύρι από φακές, ρεβίθια ή λαχανικά, ρύζι ολικής αλέσεως, καλαμπόκι, αρχαίους σπόρους και μυρωδικά. Πρόκειται για μια παραγωγή που ξεκίνησε από το 2008, με την εταιρεία να έχει ''δει'' την τάση για υγιεινή διατροφή, ακόμα και στα σνακ, από πολύ νωρίς.
Οι, δε, εξαγωγές της φτάνουν στο 98% της παραγωγής, καλύπτουν ήδη τα τελευταία χρόνια μεγάλες αγορές όπως Η.Π.Α., Ηνωμένο Βασίλειο, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Σκανδιναβία και Ιαπωνία.
