Η ελληνική οινοποιία αποκτά νέο σχήμα ισχύος και προοπτικής, με μια συμφωνία που αλλάζει τον χάρτη του κλάδου και επανατοποθετεί δύο εμβληματικά ονόματα στην κορυφή.
Η Κυρ-Γιάννη ολοκλήρωσε την πλήρη εξαγορά του Κτήματος Σιγάλα, περνώντας εξ ολοκλήρου στην κατοχή της το ιστορικό οινοποιείο της Σαντορίνης, ύστερα από τη μεταβίβαση του πλειοψηφικού πακέτου μετοχών που ανήκε σε εταιρεία συμφερόντων του Θανάση Μαρτίνου.
Πρόκειται για μια εξέλιξη που επισφραγίζει μια μακροχρόνια σχέση συνεργασίας και κοινής φιλοσοφίας, εγκαινιάζοντας παράλληλα μια νέα εποχή για τον ελληνικό αμπελώνα και τη διεθνή παρουσία του ελληνικού κρασιού.
Η σχέση ανάμεσα στις δύο πλευρές κρατά πάνω από μια δεκαετία. Η Κυρ-Γιάννη στήριξε το 2009 το όραμα του Πάρι Σιγάλα, του ανθρώπου που ανέδειξε τη Σαντορίνη ως διεθνές οινικό σημείο αναφοράς.
Από το 2020 ανέλαβε το management του Κτήματος Σιγάλα, υλοποιώντας ένα ευρύ επενδυτικό πλάνο που έθεσε τις βάσεις για τη νέα εποχή του οινοποιείου: με νέους ανθρώπους, τεχνογνωσία και αφοσίωση στη βιωσιμότητα. Στην ομάδα πρωταγωνιστούν η οινολόγος Σάρα Ιακωβίδου, οι γεωπόνοι Στράτος Guillame Ξυράφης και Κώστας Τέλλης, καθώς και ο Γιάννης Μπουτάρης, γιος του Στέλλιου Μπουτάρη και έκτη γενιά μιας οικογένειας που έχει συνδέσει το όνομά της με το κρασί.
Με την ολοκλήρωση της εξαγοράς, το Κτήμα Σιγάλα περνά ολοκληρωτικά στην οικογένεια της Κυρ-Γιάννη, δημιουργώντας έναν ενιαίο όμιλο με παρουσία σε τρεις από τις σημαντικότερες οινικές ζώνες της χώρας: Νάουσα, Αμύνταιο και Σαντορίνη.
Η νέα αυτή δομή δεν ενώνει απλώς αμπελώνες, αλλά συμπυκνώνει κοινές αξίες – τη βιώσιμη ανάπτυξη, την ανάδειξη των μοναδικών terroirs και την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας με διεθνές αποτύπωμα.
Η επιχειρηματική δυναμική του νέου σχήματος αποτυπώνεται ήδη στους αριθμούς: ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών αναμένεται να ξεπεράσει τα 20 εκατ. ευρώ, ενώ η εξαγωγική δραστηριότητα της Κυρ-Γιάννη επεκτείνεται σε 55 χώρες, αποφέροντας έσοδα που αγγίζουν τα 7 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, ο οινικός τουρισμός εξελίσσεται σε στρατηγικό πυλώνα ανάπτυξης: μόνο φέτος, περισσότεροι από 35.000 επισκέπτες βρέθηκαν στους τρεις προορισμούς της εταιρείας, αποδεικνύοντας ότι το κρασί μπορεί να αποτελέσει ισχυρό εργαλείο βιώσιμης τοπικής ανάπτυξης.
Η Κυρ-Γιάννη, με τα αδέλφια Στέλιο και Μιχάλη Μπουτάρη στη διοίκηση, συνεχίζει να διαγράφει ανοδική πορεία. Το 2024, ο κύκλος εργασιών ξεπέρασε τα 16 εκατ. ευρώ από 14,4 εκατ. ευρώ το 2023, ενώ η καθαρή κερδοφορία ενισχύθηκε στα 1,8 εκατ. ευρώ, αποδεικνύοντας τη σταθερή οικονομική της βάση και την ανθεκτικότητα της στρατηγικής της. Από το 1997, οπότε και ιδρύθηκε από τον Γιάννη Μπουτάρη, η εταιρεία έχει καταφέρει να εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για το ελληνικό κρασί, συνδυάζοντας παράδοση και καινοτομία.
Από την πλευρά του, το Κτήμα Σιγάλα, με ιστορία δεκαετιών στη Σαντορίνη, καλλιεργεί σήμερα 450 στρέμματα στην Οία και τις γύρω περιοχές, έχοντας ήδη ολοκληρώσει νέες φυτεύσεις 170 στρεμμάτων. Το οινοποιείο εφαρμόζει καινοτόμες πρακτικές βιώσιμης αμπελοκαλλιέργειας και διαχείρισης υδάτινων πόρων, ενώ συμμετέχει σε πιλοτικό πρόγραμμα αξιοποίησης του γκρίζου νερού, σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, τη ΔΕΥΑ Θήρας και τον Σύνδεσμο Οινοποιών Σαντορίνης.
Παρά τη μείωση του κύκλου εργασιών το 2024 στα 3,5 εκατ. ευρώ και την καταγραφή μικρών ζημιών ύψους 22.000 ευρώ, το οινοποιείο παραμένει σημείο αναφοράς για την ποιοτική παραγωγή του και τη στρατηγική του κατεύθυνση.
«Η εξαγορά του Κτήματος Σιγάλα είναι η πιο ισχυρή ψήφος εμπιστοσύνης στη Σαντορίνη», δηλώνει ο Στέλιος Μπουτάρης, οινοποιός και διευθύνων σύμβουλος της Κυρ-Γιάννη. «Έχουμε βαθιές ρίζες στο νησί, όπου έκανα τον πρώτο μου τρύγο το 1985. Πιστεύουμε στη μοναδικότητα της Σαντορίνης και επενδύουμε στο βιώσιμο μέλλον της, με σεβασμό στην παράδοση και μεθοδική επένδυση στην επιστήμη και την καινοτομία. Ο φετινός τρύγος προκάλεσε ανησυχίες, αλλά αυτές είναι οι στιγμές που αποδεικνύεις αν έχεις σχέδιο – και εμείς έχουμε».
Η συμφωνία Κυρ-Γιάννη – Σιγάλα είναι ένα βήμα που επαναπροσδιορίζει τη θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, αναδεικνύοντας την ισχύ της συνεργασίας, τη σημασία της επιστημονικής προσέγγισης και τη δύναμη του ελληνικού terroir να δημιουργεί κρασιά που ξεπερνούν τα σύνορα.
